ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΙΣ ΠΑΡΑΠΛΑΝΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΤΑ ΤΕΧΝΑΣΜΑΤΑ ΤΩΝ ΕΜΠΟΡΩΝ

Ειδήσεις Την Μ. Δευτέρα 21-04-2008 σε ελέγχους που έγιναν σε κρεοπωλεία της πόλης των Σερρών από άνδρες της Υπηρεσίας του Αστυνομικού Τμήματος Σερρών βεβαιώθηκαν παραβάσεις για τις οποίες έγινε μια σύλληψη και υποβλήθηκε μία μήνυση.
1. Συνελήφθη ένας κρεοπώλης γιατί σε γενόμενο έλεγχο διαπιστώθηκε:
α) να έχει εκτεθειμένα προς πώληση έντερα (3,5 κιλά) εισαγωγής και συγκεκριμένα προέλευσης Ισπανίας και καταψυγμένα χωρίς να έχει αναρτημένες πινακίδες, ενδεικτικές της προέλευσης τους και κατάστασης τους παραπλανώντας κατ' αυτό τον τρόπο το καταναλωτικό κοινό,


β) να έχει αποψύξει έντερα καταψυγμένα (3,5 κιλά), με σκοπό να τα πωλήσει ως νωπά, παραπλανώντας το καταναλωτικό κοινό,
γ) να έχει προβεί στην παρασκευή σουβλακίων (48 κιλά) στο εργαστήριο του, τα οποία όμως κατέψυξε χωρίς να έχει δικαίωμα προς τούτο και τα οποία απέκρυπτε σε ψυγεία εκτός καταστήματος, σε αποθήκη του αύλιου χώρου, δηλαδή σε χώρο μη εγκριμένο για ψύξη-κατάψυξη κρέατος,
δ) να έχει προβεί στην κατάψυξη εντέρων (100 κιλά) χωρίς να έχει δικαίωμα προς τούτο, σαράντα δε από τα κιλά αυτά τα απόψυχε ξανά για να τα πωλήσει ως νωπά, όλα δε τα έντερα τα απέκρυπτε εκτός καταστήματος, σε αποθήκη του αύλιου χώρου, εντός και εκτός ψυγείου, δηλαδή σε χώρο μη εγκριμένο για ψύξη-κατάψυξη κρέατος,
ε) να έχει σουτζουκάκια (54,6=27+27,6 κιλά) τα οποία παρασκεύασε ο ίδιος, χωρίς να έχει δικαίωμα προς τούτο, τα 27 κιλά τα είχε σε ψυγείο του καταστήματος για άμεση πώληση,
στ) να έχει καταψύξει σουτζουκάκια (27,6 κιλά) χωρίς να έχει δικαίωμα προς τούτο, τα οποία απέκρυπτε εκτός καταστήματος, σε αποθήκη του αύλιου χώρου, δηλαδή σε χώρο μη εγκριμένο για ψύξη-κατάψυξη κρέατος
κατά παράβαση του άρθρου 266 παρ. 1 εδσφ. στ' της 14/89 Αγορανομικής Διάταξης σε συνδυασμό με άρθρο 30 παρ. 7 και 15 του Ν.Δ. 136/46 και Π.Δ. 79/2007 «περί κανόνων υγιεινής των τροφίμων ζωικής προέλευσης» σε συνδυασμό άρθρο 23 του Ν. 248/1914, όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα.
Κλήθηκε κτηνίατρος της Δ/νσης Κτηνιατρικής Ν.Α. Σερρών, εξέτασε τα παραπάνω τρόφιμα ζωικής προέλευσης τα έκρινε ως ακατάλληλα προς βρώση και κατασχέθηκαν ως τέτοια, ενώ διατάχθηκε και η καταστροφή τους η οποία δεν ολοκληρώθηκε ακόμη,
2. Υποβλήθηκε μία μήνυση σε βάρος άλλου κρεοπώλη για παρασκευή λουκάνικων, χωρίς να είναι εφοδιασμένος με άδεια εργαστηρίου.

ΠΗΓΉ:"Ανεξάρτητος" Εφημερίδα Σερρών